文献类型： 中文期刊

作者： 张淑珍 ¹ ; 孙爱林 ¹ ; 李守富 ¹ ; 杨阳 ¹ ; 管萌 ¹ ; 高梦莲 ¹ ; 孙艳 ² ; 王婧 ³ ;

作者机构： 1.上海市金山区动物疫病预防控制中心

2.山东省农业科学院奶牛研究中心

3.贵州省畜牧兽医研究所

期刊名称： 贵州畜牧兽医

ISSN： 1007-1474

年卷期： 2016 年 40 卷 04 期

页码： 37-38

摘要： 随着人民生活水平的提高以及饮食观念的转变,人们的饮食结构也逐渐多样化,我国畜产品的种类也日趋丰富,肉驴产业成为继猪、禽、牛、羊产业后的新兴畜产业,发展肉驴业具有良好的市场前景。1我国肉驴产业现状驴(Equus asinus)属于哺乳纲,奇蹄目,马科,马属,单胃草食动物。驴性情温顺,耐粗饲,对粗纤维的消化能力比马高出将近30%。驴适应性强,耐力