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我国部分小麦品种品质分类状况分析

文献类型： 中文期刊

作者： 兰静 1 ; 王乐凯 1 ; 赵乃新 1 ; 程爱华 1 ; 戴常军 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院谷物品质研究中心

关键词： 小麦;品质;分类;分析

期刊名称： 麦类作物学报

ISSN： 1009-1041

年卷期： 2005 年 25 卷 01 期

页码： 102-105

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了给小麦品质育种及优势区域发展规划提供科学依据,选取31个春小麦品种及58个冬小麦品种做为样品,对其进行了品种品质分类及相应的品质类型分析,并与美国、加拿大等国家同一类型小麦品质进行了比较。结果表明,我国春小麦品种品质性状总体平均值高于冬小麦,优质冬小麦品种比例大于春小麦。优质强筋小麦品种占分析样品的65.2％,优质中筋和优质弱筋小麦品种分别占6.7％和2.2％。

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