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纤维素降解菌的分离筛选及酶活测定

文献类型： 中文期刊

作者： 王大为 1 ; 王影 2 ; 迟燕平 3 ;

作者机构： 1.吉林农业大学食品科学与工程学院

2.吉林农业大学

3.吉林农业大学食品科学与工程学院吉林省农业科学院农产品加工所

关键词： 纤维素降解菌;分离;筛选;酶活力

期刊名称： 食品工业

ISSN： 1004-471X

年卷期： 2013 年 05 期

页码： 219-221

收录情况： 北大核心

摘要： 从富含腐殖质的土壤样品中分离到一批纤维素分解菌株。通过刚果红平板染色及滤纸条崩解试验初筛,得到6株透明圈较大且使滤纸条产生崩解的菌株,将这6株菌株再进行液体摇瓶培养,用DNS法进行酶活测定得到1株纤维素降解能力较强的菌株,并命名为C2-10。酶活测定结果表明该菌株的羧甲基纤维素酶活(CMCase)为65.89 U/mL,滤纸酶活(Fpase)为18.10 U/mL,β-葡萄糖苷酶活(β-Gase)为39.08 U/mL。

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