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产γ-氨基丁酸贝莱斯芽孢杆菌CLYB1的鉴定及基因组改组选育研究

文献类型： 中文期刊

作者： 迟燕平 1 ; 苗新宇 1 ; 王景会 1 ; 苏颖 1 ; 牛红红 1 ; 孙慕白 1 ; 李达 1 ; 华梅 1 ; 代永刚 1 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院农产品加工研究所

关键词： 贝莱斯芽孢杆菌CLYB1;γ-氨基丁酸;鉴定;诱变;基因组改组

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2023 年 44 卷 019 期

页码： 167-173

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了提高γ-氨基丁酸产量,本研究采用紫外诱变和基因组改组技术处理筛选鉴定的产γ-氨基丁酸菌株CLYB1,并对改组后的菌株进行溶血试验和抗生素敏感性试验.结果表明:产γ-氨基丁酸菌株CLYB1为贝莱斯芽孢杆菌Bacillus velezensis,产量为 3.95 g/L.对菌株CLYB1进行紫外诱变,得到菌株CLYB1-Y,γ-氨基丁酸产量为 10.26 g/L,比出发菌株CLYB1的γ-氨基丁酸产量提高 160%.通过基因组改组得到菌株CLYB1-YC,γ-氨基丁酸产量为20.19 g/L,比出发菌株CLYB1提高411%.改组菌株进行菌株溶血试验和抗生素敏感性试验,CLYB1-YC没有溶血环出现,无溶血性,对青霉素、氨苄西林、头孢曲松、庆大霉素、四环素、红霉素、环丙沙星、林可霉素、氯霉素、复方新诺明 10种常见抗生素均敏感,菌株安全性良好.贝莱斯芽孢杆菌CLYB1通过基因组改组可以提高γ-氨基丁酸产量,菌株具有更好的应用开发价值.

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