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主要贸易国对贝类产品安全卫生控制的化学污染项目和限量规定

文献类型： 中文期刊

作者： 穆迎春 1 ; 马兵 1 ; 宋怿 1 ; 刘欢 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院

期刊名称： 中国水产

ISSN： 1002-6681

年卷期： 2010 年 02 期

页码： 82-83

收录情况： 北大核心

摘要： 我国是世界贝类养殖生产第一大国,2008年我国海水贝类养殖面积达到96.7万公顷,海水贝类养殖产量1008万吨,占海水养殖总产量的75%。主要贝类品种为:牡蛎、扇贝、贻贝、缢蛏、菲律宾蛤仔、文蛤、巴非蛤、泥蚶等,这些品种占贝类总产量的80%以上。近几年,随着加工技术的突破,我国贝类产品出口量迅速增长,2008年出

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