您好，欢迎访问江苏省农业科学院 机构知识库！
江苏省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

不同包装处理对杏果实贮藏品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 胡花丽 1 ; 梁丽松 2 ; 李鹏霞 1 ; 王贵禧 2 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农产品加工研究所

2.中国林业科学研究院林业研究所/国家林业局林木培育实验室

关键词： 杏;果实;包装材料;贮藏品质

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2009 年 03 期

页码： 295-297

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以银白和苹果白杏果实为试材,研究了不同包装处理对杏果实贮藏品质的影响。结果表明:紫袋包装的银白和苹果白杏果实硬度下降较黄袋和白袋缓慢,紫袋包装处理可减缓银白杏果实可滴定酸含量的下降,3种包装处理对苹果白杏果实可滴定酸含量的影响不大;至贮藏结束时,3种包装处理银白和苹果白杏果实维生素C含量均出现明显的下降,紫袋包装可缓解苹果白杏果实维生素C含量的快速降解,但3种包装处理对银白杏果实维生素C含量的影响不大;紫袋包装降低了银白和苹果白杏果实可溶性固形物的含量。综合考虑不同包装处理对银白和苹果白杏果实贮藏品质指标的影响,认为紫袋可作为银白和苹果白杏果实适宜的贮藏包装材料。

  • 相关文献

[1]储存方式和包装材料对紫苏种子发芽的影响. 姚悦梅,王建华. 2008

[2]不同包装材料对娃娃菜贮藏过程中品质指标的影响. 陈少霞,周丹丹,潘磊庆,屠康,李鹏霞. 2020

[3]静电纺明胶/壳聚糖可食用纳米纤维膜的制备、表征及其抑菌特性研究. 刘旖旎,许晓曦,刘芳,孙芝兰,吴海虹. 2020

[4]不同包装材料对绿芦笋货架期品质影响的多变量分析. 张雷刚,黎春红,罗淑芬,胡花丽,周宏胜,李鹏霞. 2018

[5]适于桃果实货架保鲜的不同包装材料的筛选. 黎春红,周宏胜,张雷刚,罗淑芬,胡花丽,李鹏霞. 2018

[6]基于辐照技术制备的纳米银薄膜表征及性能研究. 汪敏,赵永富,吴景霞,王合叶,蒋希芝,冯敏,侯喜林,谢洪德. 2018

[7]纳米银抗菌膜对白菜的保鲜效果. 汪敏,赵永富,侯喜林,冯敏,王合叶,蒋希芝. 2018

[8]适于桃果实货架保鲜的不同包装材料的筛选. 黎春红,周宏胜,张雷刚,罗淑芬,胡花丽,李鹏霞. 2018

[9]东陇海地区日光温室杏栽培技术总结. 蔺经,李晓刚,颜志梅,盛宝龙,常有宏. 2005

[10]植物精油对杏果实防腐保鲜的研究初报. 李鹏霞,张兴,刘亚敏,王炜,伍玉洁. 2007

[11]东陇海地区杏日光温室栽培试验. 蔺经,李晓刚,宋国涛,常有宏. 2006

[12]杏果肉中类胡萝卜素的提取方法研究. 颜少宾,张妤艳,马瑞娟,俞明亮. 2011

[13]中国杏自交不亲和花粉特异SFB基因的鉴定与序列分析. 吴俊,谷超,张绍铃,张树军,宋宏峰,赵习平. 2010

[14]梅和杏果实有机酸代谢差异研究. 翁金洋,薛松,倪照君,阎依超,沈志军,高志红. 2018

[15]不同杏品种开花生物学特性和花粉萌发率研究. 许建兰,马瑞娟,宋宏峰,杜平,沈志军,俞明亮. 2005

[16]梅和杏果实有机酸代谢差异研究. 翁金洋,薛松,倪照君,阎依超,沈志军,高志红. 2018

[17]11个中国杏品种S-RNase基因的检测与序列分析. 谷超,张绍铃,张树军,宋宏峰,赵习平,刘铁铮. 2008

[18]李、杏、梅亲缘关系及分类地位的同工酶研究. 汪祖华,陆振翔,郭洪. 1991

[19]基于主成分分析法分析一氧化氮对绿芦笋贮藏品质的影响. 邵明灿,胡花丽,王毓宁,黄开红,李鹏霞. 2012

[20]柠檬烯乳化液对菠菜采后生理和贮藏品质的影响. 梁颖,刘贤金. 2013

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：江苏省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台