文献类型： 中文期刊
作者： 崔春生 1 ; 付建红 1 ; 谢玉清 1 ; 李晨华 1 ; 王成 2 ; 石玉瑚 1 ; 艾秀莲 1 ;
作者机构： 1.新疆农科院微生物所
2.新疆农科院中心室
关键词： 摇瓶发酵;补糖;糖代谢
期刊名称： 新疆农业科学
ISSN： 1001-4330
年卷期： 2003 年 40 卷 04 期
页码： 204-205
收录情况： CSCD
摘要： 在测定丝氨酸产生菌黄色短杆菌C -1 2摇瓶发酵生长曲线和糖代谢曲线的基础上 ,研究补糖对丝氨酸产酸率的影响 ,并确定摇瓶条件下最佳的补糖浓度、补糖时间及补糖种类。
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