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菠萝叶的化学成分及生物活性研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 汪泽 1 ; 崔丽虹 1 ; 付调坤 1 ; 魏晓奕 1 ; 唐冰 1 ; 王飞 1 ; 冯芹 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院农产品加工研究所;华中农业大学食品科技学院;中国热带农业科学院;中国热带农业科学院南亚热带作物研究所

关键词： 菠萝叶;酚类化合物;化学成分;生物活性

期刊名称： 化工新型材料

ISSN： 1006-3536

年卷期： 2016 年 11 期

页码： 258-260

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 菠萝叶在民间药物中有广泛的应用,菠萝叶中已分离鉴定出酚类、甾体类和酰胺类化合物等,具有降糖脂、抗菌、抗氧化和防晒等生物活性,在医药、保健食品以及化妆品等行业具有广阔的应用前景。但目前有关菠萝叶中的化学成分及其生物活性的研究较少。笔者综述了菠萝叶化学成分及其相关生物活性的研究进展,对其今后的发展进行了展望。

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