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核桃加工产业现状分析

文献类型: 中文期刊

作者: 崔宽波 1 ; 李忠新 1 ; 杨莉玲 1 ; 阿布里孜 1 ; 杨忠强 1 ; 刘奎 1 ; 闫圣坤 1 ; 刘佳 1 ; 朱占江 1 ; 马文强 1 ;

作者机构: 1.新疆农业科学院农业机械化研究所/新疆特色林果装备工程技术研究中心

关键词: 核桃;去青皮清洗;破壳;深加工;综合利用

期刊名称: 粮油加工(电子版)

ISSN: 2095-6495

年卷期: 2014 年 08 期

页码: 43-47

摘要: 针对核桃加工存在的问题和市场需求,本文介绍了核桃去青皮清洗加工技术,核桃破壳、壳仁分离技术及核桃射频杀虫技术,可完成核桃的大小分级、去青皮清洗、机械破壳、壳仁分离、核桃仁分级和贮藏前杀虫处理等作业,为核桃的精深加工提供了保障;介绍核桃的深加工技术及产品,丰富核桃产品市场,加强对核桃的综合利用开发,全面充分的利用核桃资源。

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