文献类型： 中文期刊

作者： 余涛 ¹ ; 李大刚 ² ; 邓宁 ¹ ; 向军俭 ¹ ; 宋其芳 ¹ ; 贾彦琼 ¹ ; 王宏 ¹ ;

作者机构： 1.暨南大学生命科学技术学院

2.广东省农业科学院畜牧研究所

关键词： 玉米赤霉烯酮;抗独特型抗体;Fab片段;内影像

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2013 年 34 卷 03 期

页码： 184-187

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的:研制抗玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)单抗独特型抗体并鉴定其特性,为建立ZEN无毒检测方法提供理论依据。方法:在研制抗ZEN单抗的基础上,将IgG与KLH偶联作为免疫原,免疫BALB/c小鼠,制备抗ZEN单抗独特型抗体;同时将经Protein G纯化的单抗用胃蛋白酶酶切获取Fab片段,作为检测原,并采用间接ELISA和间接竞争ELISA对抗独特型抗体特性进行鉴定。结果:所研制的抗独特型抗体能够与ZEN竞争结合ZEN单抗,与ZEN之间存在"内影像"关系。结论:成功研制抗ZEN单抗独特型抗体,可以替代ZEN标准品应用于ELISA检测。