文献类型： 中文期刊
作者： 孙伟红 1 ; 冷凯良 1 ; 邢丽红 1 ; 王志杰 1 ; 翟毓秀 1 ; 刘艳萍 2 ; 王瑜 2 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所
2.上海海洋大学
关键词： 水产品;三聚氰胺;液相色谱串联质谱仪
期刊名称： 安徽农业科学
ISSN： 0517-6611
年卷期： 2009 年 37 卷 09 期
页码： 18-19
收录情况： 北大核心
摘要： 建立了高效液相色谱-电喷雾串联质谱(LC-MS/MS)快速确证水产品中残留的三聚氰胺的方法。采用乙腈水溶液沉淀蛋白,同时提取目标分析物,用装有SCX-C18均匀混合填料的反相色谱柱分离,选择反应监测(SRM)正离子模式测定。LC-MS/MS的定量限为20μg/kg,在40.0~500.0 ng/ml浓度范围内线性关系良好(r>0.99);该方法的回收率范围为66%~113%。
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