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水产品中多环芳烃检测技术研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 杨丹丹 1 ; 史永富 1 ; 黄宣运 1 ; 王媛 1 ; 蔡友琼 1 ;

作者机构： 1.中国海洋大学食品科学与工程学院;中国水产科学研究院东海水产研究所;农业部水产品质量安全风险评估实验室(上海)

关键词： 水产品;多环芳烃;检测技术

期刊名称： 食品工业

ISSN： 1004-471X

年卷期： 2018 年 11 期

页码： 259-262

收录情况： 北大核心

摘要： 日益严重的水环境污染导致水产品质量安全问题备受关注,其中对人类具有致癌性的多环芳烃(PAHs)已成为人们关注的焦点。从来源、分布、危害和检测技术等方面对水产品中PAHs的研究进展进行了阐述。对提取方法和检测技术的优缺点和局限性进行了重点介绍,为进一步加强水产品质量安全控制提供参考。

  • 相关文献

[1]改进的QuEChERS-高效液相色谱法测定水产品中16种多环芳烃. 郭萌萌,吴海燕,杨帆,谭志军,李兆新,翟毓秀. 2013

[2]水产品中多环芳烃分析方法研究进展. 孙闰霞,柯常亮,林钦,石凤琼. 2012

[3]水产品兽药残留检测技术标准解析及能力验证工作探讨. 孙伟红,刘欢,邢丽红,郭萌萌,孙晓杰,吴海燕,魏志强. 2017

[4]稻渔综合种养模式下多菌灵的残留现状研究进展. 李亚梦,李晋成,李芹,田娟娟,解超男,吴立冬,刘欢. 2019

[5]水产品中镇静剂残留检测技术研究进展. 李芹,穆树荷,韩刚,刘欢,吴立冬,许玉艳,李晋成. 2021

[6]国内外渔药残留的检测与管理. 孟娣,周德庆. 2007

[7]水产品质量安全检测技术研究进展. 应晓国,袁宁,邓尚贵,周德庆. 2017

[8]淡水环境及水产品中酰胺类除草剂残留现状研究进展. 曾斯丽,高磊,王鹏,陈中祥,黄晓丽,覃东立. 2023

[9]水产品中诺如病毒检测技术研究进展. 苏来金,周德庆,柳淑芳. 2008

[10]镇静剂地西泮在渔业环境及水产品中的研究概况. 郑皓洁,李玲,黄珂. 2025

[11]3种多环芳烃对条纹锯(鮨)胚胎发育及早期仔鱼的毒性效应. 孔祥迪,刘莉,李炎璐,于欢欢,陈超. 2015

[12]3种多环芳烃对条纹锯鮨胚胎发育及早期仔鱼的毒性效应. 孔祥迪,刘莉,李炎璐,于欢欢,陈超. 2015

[13]湛江红树林海域生物体中多环芳烃污染水平及其健康风险评价. 于紫玲,林钦,谷阳光,杜飞雁,柯常亮. 2015

[14]临南洼陷古近系火山岩油藏原油多环芳烃地球化学特征及其地质意义. 常象春,陈曦,于文文,董丽萍. 2017

[15]水环境中多环芳烃的污染现状及研究进展. 郑志周,李海燕. 2017

[16]环渤海地区养殖水产品中多环芳烃(PAHs)污染残留及健康风险评估. 郑关超,郭萌萌,赵春霞,付树林,谭志军,翟毓秀. 2015

[17]大亚湾大鹏澳表层沉积物中PAHs特征及生态风险. 王鹏,林钦,柯常亮,李娟. 2010

[18]分散固相萃取/气相色谱-质谱联用法快速测定鱼、虾中的16种多环芳烃. 尹怡,郑光明,朱新平,马丽莎,吴仕辉,潘德博,戴晓欣,谢文平. 2011

[19]广东典型湿地环境沉积物及鱼体中多环芳烃的污染特征及风险评估. 李海燕,赖子尼,曾艳艺,杨婉玲,高原. 2019

[20]广东罗非鱼养殖区水体及鱼体中多环芳烃的含量与健康风险. 谢文平,朱新平,郑光明,单奇,马丽莎. 2014

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