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云南独龙鸡体尺性状和屠宰性能测定及相关性分析

文献类型： 中文期刊

作者： 文生萍 1 ; 胡骁飞 2 ; 高明艳 1 ; 史胜利 3 ;

作者机构： 1.青海畜牧兽医职业技术学院

2.河南省农业科学院畜牧兽医研究所动物免疫学重点实验室

3.云南博高农业科技有限公司

关键词： 独龙鸡;体尺性状;屠宰性能;相关性

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2017 年 58 卷 01 期

页码： 147-149

摘要： 对云南120只成年独龙鸡进行体重、体尺性状及屠宰性能测定,并对所有测定性状间进行相关性分析。方差分析结果表明,公母鸡在体重和体尺上差异不显著,公鸡腿肌率显著高于母鸡(P<0.05),其他各屠宰性能指标公母鸡间均无显著差异。相关分析结果表明,独龙鸡体重与体斜长、胸深、胫长、胫管围显著正相关;体斜长与胸深、胫管围、胸骨长显著正相关;胸骨长与胸深、胫长显著正相关;屠宰率、半净膛率、全净膛率指标之间存在极显著正相关(P<0.01);腿肌率与胫长存在极显著正相关,但腿肌率与腹脂率存在极显著负相关。

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