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影响畜产品质量安全的主要问题与控制对策

文献类型： 中文期刊

作者： 薛艳蓉 1 ; 梁茂文 1 ; 王呈 1 ; 赵瑞生 1 ; 田歌 1 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 畜产品安全;养殖方式;饲料;畜禽疫病;环境控制;对策

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2013 年 41 卷 07 期

页码： 752-753，761

摘要： 畜产品质量安全涉及许多方面,文章着重从畜禽的养殖方式、饲料原料的选择与运用、畜禽疫病的发生与防治、畜禽环境控制等多个环节,对养殖过程中影响畜产品安全生产的主要问题进行了归纳分析,并针对主要问题提出了控制对策。

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