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我国苹果酒产业现状及发展对策

文献类型： 中文期刊

作者： 冯焕德 1 ; 张永茂 1 ; 康三江 1 ; 陈大鹏 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所

关键词： 苹果酒;发展现状;前景

期刊名称： 甘肃农业科技

ISSN： 1001-1463

年卷期： 2011 年 06 期

页码： 68-70

摘要： 分析了我国苹果酒的研发现状、存在的问题和发展机遇,提出了加快相关标准的制订;改进生产工艺;加大专用品种的选育力度,扶持原料基地建设,培育果酒消费市场,实施品牌发展战略的发展对策。

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