文献类型： 中文期刊
作者： 于海龙 1 ; 冯志勇 1 ; 郭倩 1 ; 尚晓冬 1 ; 章炉军 1 ; 谭琦 1 ;
作者机构： 1.农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所
关键词： 刺芹侧耳(杏鲍菇);核桃壳;栽培
期刊名称： 食用菌学报
ISSN： 1005-9873
年卷期： 2011 年 18 卷 02 期
页码： 33-35
收录情况： 北大核心
摘要： 以核桃加工下脚料核桃壳部分或全部代替常用培养料中木屑、玉米芯进行刺芹侧耳(Pleurotuseryngii)(杏鲍菇)栽培研究。结果表明,使用核桃壳代替玉米芯的配方1(木屑34%,核桃壳30%,米糠20%,麸皮10%,玉米粉5%,石灰1%)栽培刺芹侧耳,发菌快(满菌时间25 d)、子实体含氮量高(2.83%),单瓶产量(193.3 g)与使用常规培养料栽培(202.0 g)相近,效果理想。
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