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共轭亚油酸在猪营养中的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 邹书通 1 ; 蒋宗勇 2 ; 杨琳 1 ; 林映才 3 ; 周桂莲 3 ; 余德谦 3 ;

作者机构： 1.华南农业大学动物科学学院

2.广东省农业科学院

3.广东省农业科学院畜牧研究所

关键词： 共轭亚油酸;猪;免疫力;生长性能;脂肪代谢;猪肉品质

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1002-6746

年卷期： 2004 年 31 卷 04 期

页码： 4-7

摘要： 共轭亚油酸是一种功能性脂肪酸 ,具有抗癌、抗动脉硬化、抗糖尿病、抗氧化、降低脂肪沉积、促进骨生成、提高免疫力和缓和狼疮等功能。作者就共轭亚油酸在猪营养中的研究进展进行了综述 ,并试图探讨其作用机理。

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