文献类型： 中文期刊
作者： 范秋丽 1 ; 蒋守群 1 ; 汪汉华 2 ; 阮栋 1 ; 程忠刚 1 ;
作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所
2.广东温氏食品集团有限公司
关键词： 竹丝鸡;粗蛋白质;最佳需要量;生长性能;胴体性状;血清生化指标
期刊名称： 中国畜牧兽医
ISSN： 1671-7236
年卷期： 2022 年 49 卷 002 期
页码： 501-509
收录情况： 北大核心
摘要： [目的]本试验通过研究饲粮粗蛋白质水平对1~25日龄竹丝鸡生长性能、胴体性状和血清生化指标的影响,探讨此阶段竹丝鸡粗蛋白质营养需要量.[方法]选取1625只1日龄竹丝肉公雏,根据体重一致原则随机分入5个处理组,每组5个重复,每个重复65只,5个处理组粗蛋白质水平依次为18.5、19.5%、20.5%、21.5%和22.5%,试验期25 d.于试验结束当天,每个重复选取接近平均体重的2只鸡屠宰,采集血液制备血清以及分割屠体,测定胴体性状和血清生化指标.[结果]①饲粮粗蛋白质水平显著影响肉鸡料重比(F/G)(P<0.05),且料重比随粗蛋白质水平的增加呈线性和二次曲线降低(P<0.05);粗蛋白质水平对肉鸡终末体重、平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和成活率均无显著影响(P>0.05).②粗蛋白质水平对肉鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著影响(P>0.05).③粗蛋白质水平显著影响肉鸡血清尿素氮(BUN)和胰岛素样生长因子1 (IGF-1)含量(P<0.05),且随着粗蛋白质水平的升高,BUN和IGF-1含量均呈线性和二次曲线升高(P<0.05).[结论]综合上述结果,饲粮21.%~22.5%粗蛋白质水平可改善肉鸡生长性能,18.5%~21.5%粗蛋白质水平可调节氮代谢;以料重比、血清BUN和IGF-1含量为评价标准,根据二次曲线模型估测获得1~25日龄竹丝公鸡饲粮粗蛋白质最佳水平分别为23.18%、19.20%和22.62%.
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