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2019年国家产地水产品兽药残留监控工作总结及分析

文献类型： 中文期刊

作者： 李晨辉 1 ; 任源远 2 ; 韩刚 2 ; 曾昊 3 ; 马兵 2 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

2.中国水产科学研究院农业农村部水产品质量安全控制重点实验室

3.农业农村部渔业渔政管理局

关键词： 兽药残留;孔雀石绿;硝基呋喃类药物;投入品;监控

期刊名称： 中国渔业质量与标准

ISSN： 2095-1833

年卷期： 2020 年 10 卷 006 期

页码： 24-28

摘要： 国家产地水产品兽药残留监控工作作为水产品质量安全监管的有效措施,在保障水产品质量安全方面发挥着重要作用.本研究通过对2019年国家产地水产品兽药残留监控工作进行概括分析,总结当前水产品质量安全监管工作面临的新形势和问题,发现存在的主要问题包括:抽检时无法覆盖全部养殖主体、孔雀石绿和硝基呋喃类药物仍然是兽药残留监控不合格的主要禁用药物以及水产养殖用投入品的隐性添加对水产品质量安全的影响等,并针对今后水产品质量安全监管工作提出建议措施,以期为保障水产品质量安全、提升产地水产品兽药残留监控工作效果提供参考.

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