文献类型： 中文期刊
作者： 左银虎 1 ;
作者机构： 1.宁夏农科院贮藏加工研究所
关键词： 枸杞,营养,饮料
期刊名称： 食品工业科技
ISSN： 1002-0306
年卷期： 1998 年 02 期
页码：
收录情况： 北大核心
摘要： 分析了从原料到枸杞晶营养成分的变化及引起这一变化的原因。
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