文献类型： 中文期刊

作者： 林映才 ¹ ; 王胜林 ¹ ; 叶太保 ² ; 丁发源 ¹ ; 彭广辉 ¹ ; 周桂莲 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院畜牧研究所

2.珠海斗门畜牧兽医管理总站

关键词： 仔猪;有机铁;生长性能;肤色;血清总铁结合力;肝脏铁;背最长肌肌红蛋白

期刊名称： 动物科学与动物医学

ISSN： 1008-9381

年卷期： 2002 年 19 卷 09 期

页码： 11-13

摘要： 试验选用体重约 9.5kg三元杂交 [杜× (大×长 ) ]仔猪 56头 ,按性别和体重随机分为 4个处理组 ,每个处理 2个重复 ,每个重复 7头仔猪。研究饲粮添加不同剂量有机铁制剂 (富血铁 )对 9.5～ 19kg仔猪的生长性能、肤色、毛况、肝脏铁、背肌铁、背最长肌肌红蛋白含量及血液理化指标的影响。结果表明 ,在含无机铁 150 mg/ kg的基础饲粮中添加富血铁 2 0 0～ 3 0 0 mg/ kg可略提高仔猪的日增重 ( + 3 % ) ,降低料重比 ( -7% ) ,但添加富血铁 40 0 mg/ kg对生长性能无影响 ;添加富血铁2 0 0～ 40 0 mg/ kg可显著改善仔猪的肤色和毛况 ,添加 3 0 0 mg/ kg和 40 0 mg/ kg两组间无显著差异 ;添加富血铁 3 0 0～ 40 0 mg/ kg可提高仔猪背最长肌肌红蛋白含量、肝脏铁含量和血清铁蛋白浓度 ,降低血清总铁结合力 ,而添加富血铁 2 0 0 m g/ kg无此反应 ;添加富血铁可使仔猪肌肉中总铁含量显著降低 ,使肝脏锌含量提高、脾脏锌含量显著提高。这表明 ,添加富血铁可使铁的代谢活性成分提高 ,从而改善生长性能和商品特性 ,但不会增加肉中铁的含量 ,有利于畜产品安全。根据试验结果 ,9.5～ 19kg仔猪饲粮中可添加富血铁 3 0 0 mg/ kg与无机铁 150 mg/ kg配合使用。