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食品中松香残留检测方法的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 张苏珍 1 ; 卞欢 1 ; 王道营 1 ; 刘芳 1 ; 诸永志 1 ; 徐为民 1 ; 张牧晗 1 ; 刘红锦 1 ; 蒋宁 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农产品加工研究所

关键词： 松香;食品;残留;检测方法

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2013 年 41 卷 08 期

页码： 307-308

收录情况： 北大核心

摘要： 介绍了松香的性质及松香在食品行业中的非法应用,针对微量松香在食品、药品中残留的检测方法进行了综述,并建议在国家标准中添加松香在食品中残留的检测方法。

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