文献类型: 中文期刊
作者: 张圆圆 1 ; 王连生 1 ; 王良 2 ;
作者机构: 1.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所黑龙江省水生动物病害与免疫重点实验室
2.潍坊加易加生物科技有限公司
关键词: 水产动物;缬氨酸;需要量;功能;健康
期刊名称: 动物营养学报
ISSN: 1006-267X
年卷期: 2022 年 34 卷 001 期
页码: 11-19
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 缬氨酸为支链氨基酸,是水产动物的必需氨基酸之一,对水产动物的营养生理作用至关重要.本文综述了水产动物缬氨酸的需要量、缬氨酸与其他支链氨基酸的相互作用以及缬氨酸对蛋白质代谢、免疫性能、抗氧化功能、肠道健康的影响,并进行了水产动物对缬氨酸需要量的剂量响应分析,以期为缬氨酸在水产动物营养需求、功能机理与健康养殖方面的深入研究提供参考.
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