文献类型: 中文期刊
作者: 赵超艺 1 ; 凌彩金 1 ; 晏嫦妤 1 ; 曾文伟 1 ; 胡光华 2 ; 陈海强 1 ; 刘淑媚 1 ;
作者机构: 1.广东省农业科学院茶叶研究所
2.广东省农业机械研究所
关键词: 红条茶;连续化;加工
期刊名称: 安徽农业科学
ISSN: 0517-6611
年卷期: 2013 年 41 卷 04 期
页码: 1738-1739
收录情况: 北大核心
摘要: 根据英德红茶传统加工工艺设计研制出英德条形红茶连续化加工机械,并通过多次试产结合茶产品感官审评开展了英德红条茶连续化机械加工工艺研究,获得了英德红条茶连续化加工的基本工艺技术指标。
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