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水产动物免疫功能的营养调节

文献类型： 中文期刊

作者： 刘穗华 1 ; 曹俊明 2 ; 赵红霞 2 ; 陈水春 2 ; 蓝汉冰 2 ;

作者机构： 1.华南农业大学动物科学学院

2.广东省农科院畜牧研究所

关键词： 水产动物;免疫;营养调节

期刊名称： 现代渔业信息

ISSN： 1004-8340

年卷期： 2009 年 24 卷 03 期

页码： 9-13

摘要： 从营养学角度研究水产动物的免疫功能是新兴的交叉课题,日益成为水产动物免疫学研究的热点和重点。本文简要地概述了蛋白质、必需脂肪酸、维生素、微量元素、多糖类、类胡萝卜素、饲用微生物、中草药八类物质与水产动物免疫功能方面的关系。

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