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水果中SO_2残留调查与卫生限量范围的探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 李文生 1 ; 冯晓元 1 ; 郭振忠 1 ; 王宝刚 1 ; 闫国华 1 ; 石磊 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院林业果树研究所

关键词： 水果;SO2;限量标准

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2008 年 2008 卷 03 期

页码： 47-48

收录情况： 北大核心

摘要： 对不同产地、种类水果SO2含量的调查结果显示,97.58%的水果样品中SO2含量低于10 mg/kg。参考FAO/WHO的限量标准,建议我国水果中SO2限量范围为小于10 mg/kg。

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