文献类型： 中文期刊
作者： 林淼 1 ; 赵志辉 2 ; 雷萍 2 ;
作者机构： 1.上海市农业科学院
2.上海市农业科学院,农产品质量标准与检测技术研究所
关键词： 鱼粉;氨基酸;柱后衍生
期刊名称： 饲料工业
ISSN： 1001-991X
年卷期： 2010 年 31 卷 22 期
页码： 55-58
收录情况： 北大核心
摘要： 利用氧化水解法测定鱼粉中17种氨基酸含量,采用Amino Acid Analyzer全自动氨基酸分析仪,水合茚三酮做柱后衍生,结果表明:该方法操作简便,适用于鱼粉中氨基酸的测定并取得较好的结果。
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