文献类型： 中文期刊
作者： 李来好 1 ; 陈培基 1 ; 杨贤庆 1 ; 李刘冬 1 ; 吴燕燕 1 ; 刁石强 2 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所
2.中国水产科学研?
关键词： 鲻鱼;背肌;腹肌;营养成分
期刊名称： 营养学报
ISSN： 0512-7955
年卷期： 2001 年 23 卷 01 期
页码： 91-93
收录情况： 北大核心 ; CSCD
- 相关文献
[1]鲻鱼在饥饿状态下的耗氧率和排氮率与其体质量及水温变化关系研究. 冯雪,周艳波,范江涛,余景,袁华荣,王文杰,陈丕茂. 2018
[2]盐度胁迫及昼夜变化对鲻鱼幼鱼消化酶活力的影响. 于娜,李加儿,区又君,范春燕,张建生. 2011
[3]盐度对鲻鱼表观消化率的影响. 林黑着,江琦,石红,黄剑南. 2001
[4]对虾养殖池塘内混养鲻鱼和罗非鱼对水环境及对虾生长的影响. 李俊伟,朱长波,颉晓勇,郭永坚,陈素文,张文文. 2015
[5]南海海区鲻鱼(Mugil cephalus)COⅠ基因序列的遗传多样性分析. 孙鹏,彭士明,尹飞,施兆鸿. 2011
[6]调味烤鲻鱼片的加工工艺的研究. 陈培基,李来好,杨贤庆,李刘冬,吴燕燕,刁石强. 2003
[7]人工培育条件下鲻鱼早期发育的生理生态研究. 区又君,李加儿. 1998
[8]野生鲻鱼和养殖鲻鱼消化系统的组织学观察. 于娜,李加儿,区又君. 2011
[9]鲻鱼鳃组织14-3-3a、NKCCIa、Apo-14和Na+-K+-ATPaseβ基因表达对盐度变化的响应. 蒋玫,李磊,沈新强,吴庆元,牛俊翔. 2014
[10]鲻鱼亲鱼活体运输试验. 区又君,李加儿. 1996
[11]水体盐度对鲻鱼(Mugil cephalus)幼鱼摄食、生长及肌肉成分的影响. 吴庆元,蒋玫,李磊,牛俊翔,沈新强. 2014
[12]脂肪酶在鲻鱼脱脂中的应用. 陈胜军,李来好,杨贤庆,石红,郝淑贤,吴燕燕,刁石强. 2007
[13]海水池塘鲻鱼、斑节对虾混养的初步研究. 邱丽华,吴进锋,张汉华,王江勇,梁超愉. 2000
[14]鲻鱼Mugil cephalus Linnaeus对蛋白质的营养需求. 周文坚. 1991
[15]鲻鱼鳃组织14-3-3a、NKCCla、Apo-14和Na~+-K~+-ATPaseβ基因表达对盐度变化的响应. 蒋玫,李磊,沈新强,吴庆元,牛俊翔. 2014
[16]盐度胁迫对鲻鱼幼鱼鳃丝Na~+/K~+-ATP酶活力和体含水量的影响. 于娜,李加儿,区又君,范春燕,张建生. 2011
[17]鲻梭鱼营养与环境因子方面的研究现状及展望. 彭士明,施兆鸿,陈超. 2008
[18]我国鲻、梭鱼类资源开发及其生态养殖前景的探讨. 施兆鸿,彭士明,侯俊利. 2010
[19]长江口崇明水域鲻鱼耳石元素微化学分析. 杨健,刘洪波. 2010
[20]野生雌雄鲫肌肉主要营养成分的比较分析. 韩现芹,姜巨峰,赵小光. 2012
作者其他论文 更多>>
-
坛紫菜多糖对冻藏凡纳滨对虾品质维持的研究
作者：吕金润;戚勃;杨贤庆;李春生;赵永强;杨少玲;刘书成;潘创
关键词：坛紫菜多糖;冻藏;凡纳滨对虾;品质维持;抗冻剂
-
免漂洗罗非鱼鱼糜凝胶品质改良及机理分析
作者：罗颖莹;黄卉;李来好;郝淑贤;陈胜军;魏涯;岑剑伟;相欢
关键词：免漂洗鱼糜;凝胶特性;质构特性;持水性;蛋白构象
-
珍珠龙胆石斑鱼低温暂养及模拟运输研究
作者：王田;黄卉;岑剑伟;魏涯;郝淑贤;吴燕燕;何静怡;陈琛
关键词：珍珠龙胆石斑鱼;低温模拟运输;响应面法;血清生化;肝脏抗氧化;肝脏组织结构
-
发热包传热效果及其对冻干鱼肉复水品质的影响
作者：郝淑贤;韦丽娜;魏涯;黄卉;相欢;赵永强;岑剑伟;王迪;李来好
关键词：发热包;传热效果;冻干鱼肉;质构
-
坛紫菜多糖对微冻南美白对虾仁肌原纤维蛋白氧化和结构特性的影响
作者：唐柏蛟;杨贤庆;潘创;魏涯;杨少玲;赵永强;陈胜军;许加超
关键词：坛紫菜多糖;南美白对虾;肌原纤维蛋白;微冻;蛋白氧化;蛋白结构;抗冻保鲜剂
-
基于共混和层层自组装方法协同交联剂对琼胶/海藻酸钠复合膜性能的影响
作者：王牌;杨少玲;戚勃;杨贤庆;李春生;王迪;赵永强;李来好;胡晓;陈胜军
关键词：琼胶;海藻酸钠;层层自组装;交联剂
-
5种氧化型减菌剂对罗非鱼片品质及蛋白质的影响
作者：闫玉红;黄卉;李来好;郝淑贤;陈胜军;岑剑伟;吴燕燕;魏涯;相欢
关键词：罗非鱼片;氧化型减菌剂;肌原纤维蛋白;氧化;品质
