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产地小型果蔬组装式恒温库建造及贮藏保鲜技术

文献类型： 中文期刊

作者： 张永茂 1 ; 吴小华 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所

期刊名称： 农业工程技术(农产品加工业)

ISSN： 1673-5404

年卷期： 2014 年 04 期

页码： 31-33

摘要： 一、设施简介组装式恒温库是一种集果蔬1-MCP处理、预冷及贮藏保鲜为一体的综合性产地贮藏设施。温度控制在-5~5℃,温差±0.5℃。库容10~100t,建库投资5~30万元,具有工艺结构简单,安装调试方便;占地面积小,选址不受限制,果园及场院皆可修造;建库投资少、功率小,运行费用低;智能型

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