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常压室温等离子体诱变筛选高产多糖猴头菌株的研究

文献类型: 中文期刊

作者: 杨珊 1 ; 杨焱 2 ; 李巧珍 2 ; 吴迪 2 ; 杨瑞恒 2 ; 汪文翰 2 ; 张赫男 2 ;

作者机构: 1.农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业科学院食用菌研究所

2.国家食用菌工程技术研究中心上海市农业科学院食用菌研究所

关键词: 常压室温等离子体;诱变;猴头菌;多糖;抗氧化作用

期刊名称: 上海农业学报

ISSN: 1000-3924

年卷期: 2019 年 005 期

页码: 6-11

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 以猴头菌株0605为出发菌株,首次采用常压室温等离子体(ARTP)诱变技术选育高产胞内多糖的猴头菌株.结果表明:经筛选最终得到5株高产胞内多糖优良猴头菌株,其中菌株321的生产能力最佳.与出发菌株相比,优势菌株321的摇瓶发酵生物量提高了30. 37%,胞内多糖含量提高了47. 45%,且其菌丝多糖抗氧化活性和清除羟基自由基能力均优于出发菌株.拮抗实验和RAPD分析结果表明:优势菌株321的遗传物质发生了改变,证实其为突变菌株.高产多糖猴头菌株的获得为猴头菌相关产品的开发提供了新的资源,为利用常压室温等离子体(ARTP)技术诱变其他担子菌提供了参考.

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