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枇杷籽提取物的生理活性与药理效应研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 张治国 1 ; 陈新峰 1 ; 王君虹 1 ; 周利亘 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院食品科学研究所

关键词： 枇杷籽提取物;抗过敏;抗炎;降血糖;多酚

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2012 年 12 卷 02 期

页码： 57-60

摘要： 综述了枇杷籽提取物(ESE)的生理活性与药理效应的研究进展,为枇杷籽资源的综合开发利用提供理论依据。

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