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葡萄贮藏保鲜库管理关键技术

文献类型： 中文期刊

作者： 朱志强 1 ; 张平 1 ; 高凯 1 ;

作者机构： 1.国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室

关键词： 葡萄;贮藏库;管理技术

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2011 年 11 卷 06 期

页码： 52-54

摘要： 贮藏库管理技术在葡萄果实贮藏中起着极其重要的作用。介绍了葡萄贮藏库管理中的消毒灭菌、入贮预冷、包装箱码垛、贮藏温湿度、通风换气和葡萄进出库等各环节的关键技术要点,为葡萄贮藏生产管理提供参考借鉴。

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