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• 生料醋醅中巴氏醋杆菌的发酵条件优化及有机酸分析

  作者：李阳;张丽珍;甄晓君;柳青山;张一中

  关键词：生料醋醅;巴氏醋杆菌;响应面法;总酸;有机酸

• 不同温度及乙醇含量对生料醋醅中醋酸菌产酸能力的影响

  作者：李阳;张丽珍;杨埔;张一中

  关键词：生料醋醅;醋酸菌;温度;乙醇含量;有机酸

• 全产业链和生猪期货助力企业效益的提升

  作者：段亚娜;岳磊;隋超;李文刚

  关键词：

• 当前养猪业发展政策解读

  作者：段亚娜

  关键词：

• 基于DNA高通量测序分析生料酿醋过程中的真菌多样性

  作者：张永杰;崔宁波;张丽珍;甄晓君;柳青山

  关键词：生料酿醋;真菌多样性;高通量测序;黑曲霉;酿酒酵母

• 生料醋醅中优势醋酸菌的筛选及其产酸特性

  作者：李阳;张倩;杨埔;柳青山;张一中;张丽珍

  关键词：醋酸菌;筛选;有机酸;产酸特性;乳酸

• 非洲猪瘟肆虐当下猪场用水的安全与卫生管理

  作者：段亚娜;隋超;岳磊;李文刚

  关键词：非洲猪瘟暴发;饮用水及其他用水管理;水量水质水温;饮用水与管道的消毒及病菌杀灭