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广东省潮汕、梅县地区部分黄皮种质资源果实特性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 常晓晓 1 ; 陆育生 1 ; 林志雄 1 ; 邱继水 1 ; 曾杨 1 ; 潘建平 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院果树研究所/农业部果树生物学及遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室

关键词： 广东省潮汕、梅县地区;黄皮;种质资源;果实特性

期刊名称： 中国热带农业

ISSN： 1673-0658

年卷期： 2016 年 03 期

页码： 48-52

摘要： 对广东省潮汕、梅县地区22份黄皮种质资源果实性状、种子性状和果实品质特性进行了观察研究。结果显示:果较大,平均单果重超过9.00g的种质有11份,果形以圆球形、圆卵形为主,地方品种多为椭圆形;果皮色泽多为黄褐色或古铜色;果肉以蜡白和蜡黄,细嫩甜酸为主,风味浓,果汁多。其中大埔3号果肉维生素C含量最低,仅有10.30mg/100g;大埔6号和兴宁1号含酸较高,均为1.62%。

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