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分光光度法快速检测苏丹Ⅰ和Ⅳ

文献类型： 中文期刊

作者： 谢春芳 1 ; 易建中 1 ; 赵志辉 2 ; 黄启忠 1 ; 顾彩菊 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院畜牧兽医研究所

2.上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所

关键词： 苏丹Ⅰ;苏丹Ⅳ;分光光度计;HPLC

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2009 年 25 卷 01 期

页码： 32-36

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 运用分光光度计建立快速有效的检测苏丹Ⅰ和Ⅳ的方法,优化苏丹红的萃取工艺。通过全波长分光光度计检测鸡蛋及饲料中苏丹Ⅰ和Ⅳ的含量,结果显示用分光光度法检测苏丹Ⅰ和Ⅳ与HPLC法检测结果一致。

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