文献类型： 中文期刊
作者： 何雪梅 1 ; 廖森泰 2 ; 刘吉平 2 ;
作者机构： 1.华南农业大学动物科学学院
2.华南农业大学动物科学学院,广东省农业科学院,华南农业大学动物科学学院 广州510642,广州510642
关键词： 桑椹;桑叶;桑枝;桑白皮;营养成分;功能性成分;药理作用
期刊名称： 蚕业科学
ISSN： 0257-4799
年卷期： 2004 年 30 卷 04 期
页码： 55-59
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 对国内外有关桑树果、叶、根、枝的营养和功能成分、药理作用的研究进展进行了综述 ,认为桑树是极具开发潜力的药用和食用资源。
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