文献类型： 中文期刊
作者： 孔维丽 1 ; 胡素娟 1 ; 宋志波 1 ; 段亚魁 1 ; 徐柯 1 ; 康源春 1 ; 袁瑞奇 1 ; 孔维威 1 ; 张玉亭 1 ;
作者机构： 1.河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所
关键词： 食用菌;发展现状;经济效益
期刊名称： 中国食用菌
ISSN： 1003-8310
年卷期： 2018 年 03 期
页码： 1-6
摘要： 分析河南省食用菌产量、规模、品种结构变化,调研其2012年、2015年规模化种植大宗食用菌品种经济效益,分别从原料、人工、水电费等成本构成、生产方式、销售方式、收益等方面进行比较分析。河南省食用菌产业增长速度放缓,品种结构趋于合理;产业发展过程中随着人工等生产成本的增加,规模化大宗食用菌种植品种的整体经济效益下降。同时就河南省食用菌产业的转型升级提出发展建议。
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