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高效液相色谱法测定茶鲜叶中18种游离氨基酸含量初探

文献类型： 中文期刊

作者： 董尚文 1 ; 刘腾飞 1 ; 董明辉 1 ;

作者机构： 1.江苏省苏州第十中学;苏州市农业科学院

关键词： 茶鲜叶;游离氨基酸;柱前衍生化;高效液相色谱

期刊名称： 南方农业

ISSN： 1673-890X

年卷期： 2018 年 11 期

页码： 134-135

摘要： 建立了一种快速、灵敏、准确的柱前衍生-高效液相色谱-荧光检测器测定茶鲜叶中18种游离氨基酸含量的方法。将茶鲜叶样品搅碎混匀,以超纯水作为萃取溶剂,在90℃水浴下浸提20 min,以6-氨基喹啉-N-羟基琥珀酰亚胺基氨基甲酸酯为衍生剂柱前衍生化,使用Symmetry C18色谱柱梯度洗脱。以3倍信噪比计算方法的检出限,18种氨基酸的检出限为0.05~1.27μmol·L~(-1)。应用该方法检测了2个碧螺春茶鲜叶中18种氨基酸含量。结果表明,该方法简便、准确、快速、可靠。

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