文献类型： 中文期刊

作者： 李丽春 ¹ ; 刘书贵 ¹ ; 尹怡 ¹ ; 郑光明 ¹ ; 马丽莎 ¹ ; 戴晓欣 ¹ ; 单奇 ¹ ; 赵城 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院珠江水产研究所农业部水产品质量安全风险评估实验室(广州)农业部休闲渔业重点实验室

关键词： 水产品;拟除虫菊酯;基质效应;检测方法

期刊名称： 现代食品科技

ISSN： 1673-9078

年卷期： 2018 年 04 期

页码： 270-280+220

收录情况： 北大核心

摘要： 本研究建立了水产品中9种拟除虫菊酯类农药残留量的快速检测方法,研究了草鱼、鲫鱼、鲢鱼、罗非鱼和对虾对9种拟除虫菊酯类农药的基质效应,并分析了基质种类、基质浓度和目标分析物浓度对基质效应的影响。结果表明,该方法下9种拟除虫菊酯类农药在5.0~750 ng/m L(七氟菊酯为2.5~750 ng/m L,氯菊酯为10~750 ng/m L)浓度范围内线性关系良好,相关系数在0.9996~0.9999。加标浓度为5.0、50和100μg/kg水平下,平均加标回收率在80.1±2.95%~116±2.45%之间,日内精密度和日间精密度分别为0.272%~10.7%和0.164%~12.8%。5种水产品对9种菊酯类农药均存在不同程度的基质效应,其基质效应在0.906~2.45之间,基质效应随基质浓度增加而增强。此外农药浓度对其基质效应也有较大影响,随农药浓度的增加基质效应逐渐减弱。因此在检测水产品中拟除虫菊酯类农药时应采用基质加标的方法减弱或消除基质效应,确保定量检测结果的准确性。