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仔猪“保命油”化学成分的气相色谱-质谱分析

文献类型： 会议论文

第一作者： 陈建新

作者： 陈建新 1 ; 姜礼胜 1 ; 杨晓建 1 ; 林映才 1 ; 蒋宗勇 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院畜牧研究民(广东广州)

关键词： 中链脂肪酸甘油三酯;气相色谱/质谱分析;化学成分

会议名称： 中国畜牧兽医学会养猪学分会第三次会员代表大会学术讨论会

主办单位： 中国畜牧兽医学会

页码： 342-345

摘要： 用GC/MS联机分析仔猪“保命油”的化学成分,共鉴定出7种组分.根据质谱图确定了它们的结构,均为中链脂肪酸甘油三酯.其中辛酸甘油三酯、一癸酸二辛酸甘油三酯和一辛酸二癸酸甘油三酯的含量较高,色谱峰面积分别占48.6℅,38.3℅和11.2℅.

分类号： S828

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