文献类型: 会议论文
第一作者: 陈智毅
作者: 陈智毅 1 ; 廖森泰 1 ; 李清兵 1 ; 吴娱明 1 ; 李宝瑜 1 ; 陈列辉 1 ; 姚锡镇 1 ; 廖琼香 1 ;
作者机构: 1.广东省农业科学院蚕业研究所
关键词: 黄血蚕;食疗;药用价值
会议名称: 第二届广东青年科学家论坛
主办单位: 广东省科学技术协会
页码: 350-355
摘要: 中国的养蚕史至少发端于5200年前,家蚕是我国国民经济中起重要作用的经济昆虫,蚕丝及其制品依然是我国最多的创汇产品之一,而且蚕还是人们的高级佳肴,并且是一种重要的滋补食疗珍品,在《齐民要术》、《天工开物》、《神农本草》、《本草纲目》、《中国药物》等都记载了它的药用食用价值.海内外民间普遍认为黄血蚕品种有更高的食用、药用价值,应具有较好的市场应用前景,但迄今未见黄血蚕品种的营养、药用价值的研究报道.我所是我国多化性蚕品种惟一的种质资源保存单位,为了更好地开发我们的特色种质资源——多化性黄血蚕品种,有必要研究黄血蚕的食疗价值.
分类号: TS218`S885
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