文献类型： 会议论文
第一作者： HOU Li-Juan
作者： HOU Li-Juan 1 ; 侯立娟 2 ; WANG Hao-Hie 3 ; 王浩东 4 ; SONG Jin-Di 5 ;
作者机构： 1.Jiangsu Academy of Agricultural Sciences,Nanjing,Jiangsu,210014,China
2.江苏省农业科学院 江苏 南京 210014
3.Siyang Academy of Agricultural Sciences,Siyang,Jiangsu,223700,China
4.泗阳县农业科学研究所 江苏 泗阳 223700
5.Jiangsu Academy of Agricultural Sciences,Nanjing,Jiangsu,210014,Ch
关键词： 双孢蘑菇;轻简化栽培技术;评价指标
会议名称： 第十届全国食用菌学术研讨会
主办单位： 中国菌物学会
页码： 371-376
摘要： 本研究以工厂化金针菇的菌渣替代传统配方中稻草,按照5个梯度添加量进行双孢蘑菇栽培.通过原料成本、二次发酵的能耗、用工成本、出菇期、产量及综合效益6项评指标评价,进一步明确金针菇菌渣栽培双孢蘑菇优越性.试验结果表明:原料成本随着菌渣添加量的增多而减少.各处理比CK节约成本11.56％-22.72％.二次发酵的用工费、能耗费用都比CK减少17.86％-32.14％、11.53-100％.不同处理与CK比较,可使现蕾出菇时间提早3-5d,有利于双孢菇产品提前上市,并延长冬季出菇时间7-12d.增加双孢菇的产量0.03-0.09公斤/平方尺.综上以上评价指标,说明使用金针菇菌渣替代稻草栽培双胞蘑菇可行,并得到生产上以60％金针菇菌渣添加量达到节本增效和轻简化栽培目的.
分类号： S646.11:S604.7
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