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马铃薯渣水与玉米秸秆发酵饲料工艺优化

文献类型： 会议论文

第一作者： 黄玉龙

作者： 黄玉龙 1 ; 庞中存 2 ; 陈小风 3 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所,甘肃 兰州730070

2.甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心,甘肃 兰州 730070

3.甘肃省农业废弃物资源化利用工程实验室,甘肃 兰州 730070

关键词： 蛋白饲料;马铃薯废渣废水;玉米秸秆;发酵工艺

会议名称： 2014年中国马铃薯大会

主办单位： 中国作物学会马铃薯专业委员会

页码： 00000316-00000321

摘要： 本研究将马铃薯废渣废水与玉米秸秆按比例配制,挤压脱水后发酵蛋白饲料,并考察物料含水量、pH值、硫酸铵添加量、接种量和发酵时间对发酵产物粗蛋白含量的影响,同时对发酵工艺进行正交优化试验.结果表明:发酵工艺条件为物料含水量70％左右、pH5.0、硫酸铵添加量3％、接种量8％、发酵时间6d时最佳,发酵产物粗蛋白含量可达27.26％,较对照提高了170.17％.本研究为马铃薯废渣废水和玉米秸秆两种大宗农业废弃资源的有效利用提供了理论依据.

分类号： S816.434

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