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一种新的珍稀食药用菌——广叶绣球菌人工栽培技术及其产业化研究进展

文献类型： 会议论文

第一作者： 林衍铨

作者： 林衍铨 1 ; 马璐 2 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院食用菌研究所,福建福州350014

2.特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心,福建福州350014

关键词： 食药用菌;广叶绣球菌;人工栽培

会议名称： 福建省科协第十五届学术年会分会暨第四届福建省食用菌学会会员代表大会、2015年福建省食用菌学会学术年会

主办单位： 福建省科协`福建省食用菌学会

页码： 00000028-00000031

摘要： 广叶绣球菌(Sparassis latifolia)又名白绣球花,是一种药食同源的珍稀食药用菌,其名贵程度可比肩冬虫夏草、块菌等珍品.绣球菌子实体营养丰富,口感鲜美,富含活性多糖,具体提高机体免疫力及抗癌、防癌的特殊功效.由于绣球菌所需营养与生境条件不明且特殊,人工栽培一直是世界性的难题,甚至被认为是一种不可人工栽培野生菌,产品非常紧缺,价格相当昂贵,是一种新近栽培成功极具市场潜力的食药用菌.福建省农业科学院食用菌研究所自2004年开始,在绣球菌品种选育、生物学特性、营养生理、液体发酵、工厂化栽培工艺及产品开发等方面展开全面系统的研究,取得原创性突破进展.

分类号： S646.2:S604

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[1]广叶绣球菌DASH型隐花色素同源基因Slcry1的序列与表达分析. 杨驰,马璐,肖冬来,应正河,江晓凌,林衍铨. 2018

[2]广叶绣球菌菌丝体与子实体蛋白质营养价值评价. MA Lu,马璐,Lin Yan-Quan. 2015

[3]分子生物学技术在食药用菌研究中的应用. 杨驰,林衍铨,马璐. 2016

[4]光照诱导广叶绣球菌基因组甲基化分析. 肖冬来,马璐,张迪,王宏雨,林衍铨. 2017

[5]绣球菌瓣片与基部多糖的分子量分布比较. 张迪,王宏雨,肖冬来,林衍铨. 2017

[6]基质碳氮比对广叶绣球菌生长发育的影响. 马璐,杨驰,肖冬来,刘晓瑜,江晓凌,应正河,林衍铨. 2021

[7]气调保鲜条件下广叶绣球菌贮藏期理化指标变化规律. 翁梦婷,张迪,罗贝贝,王宏雨,林衍铨. 2021

[8]广叶绣球菌酸奶的研制. 王宏雨,张迪,杨菁,罗贝贝,翁梦婷,林衍铨. 2021

[9]碳氮源对广叶绣球菌液体发酵的影响. 马璐,杨驰,肖冬来,江晓凌,应正河,林衍铨. 2020

[10]绣球菌多糖及其体外免疫活性研究. 张迪,王宏雨,肖冬来,林衍铨. 2019

[11]绣球菌水溶性多糖的硫酸化修饰及其对鼠脾淋巴细胞体外刺激活性. 张迪,王宏雨,林衍铨. 2020

[12]广叶绣球菌谷胱甘肽S-转移酶多样性及光照下URE2P gst的表达分析. 肖冬来,张迪,马璐,杨驰,江晓凌,林衍铨. 2017

[13]转录组测序分析天冬氨酸和谷氨酸对广叶绣球菌生长的影响. 刘晓瑜,肖冬来,马璐,杨驰,林辉,江晓凌. 2023

[14]不同干制方法对广叶绣球菌多糖提取率和分子量分布的影响. 张迪,王宏雨,林衍铨. 2017

[15]绣球菌多糖超声波修饰条件的响应面优化. 张迪,王宏雨,林衍铨. 2018

[16]光照胁迫下广叶绣球菌菌丝基因差异表达的初步分析. 肖冬来,张迪,马璐,王宏雨,林衍铨. 2017

[17]广叶绣球菌不同生长阶段栽培基质中代谢物差异分析. 肖冬来,马璐,杨驰,刘晓瑜,林辉,江晓凌. 2023

[18]基质含氮量对广叶绣球菌产量和主要品质的影响. 翁梦婷,张迪,罗贝贝,王宏雨,马璐,林衍铨. 2023

[19]2种广叶绣球菌多糖分子量分布及抗炎活性比较. 王宏雨,张迪,罗贝贝,翁梦婷,曾辉,林衍铨. 2023

[20]基于ITS序列和BOX-PCR鉴定广叶绣球菌菌株. 杨驰,林衍铨,马璐,江晓凌,应正河. 2016

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