您好，欢迎访问新疆农业科学院 机构知识库！
新疆农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

新疆骏枣矿质元素含量与其品质相关性初探

文献类型： 会议论文

第一作者： WU Dongfeng

作者： WU Dongfeng 1 ; 吴东峰 2 ; HE Weizhong 2 ; 何伟忠 2 ;

作者机构： 1.新疆农业大学 草业与环境科学学院,新疆乌鲁木齐830052

2.新疆农业科学院 农业质量标准与检测技术研究所,新疆乌鲁木齐830091

关键词： 新疆骏枣;矿质元素;品质指标

会议名称： 中国林学会经济林分会2017年学术年会

主办单位： 中国林学会

页码： 00000080-00000087

摘要： 探讨新疆主栽骏枣矿质元素与品质的关系,为进一步深化利用骏枣资源提供理论依据.以新疆11个主产区产出的55个骏枣样品为试验材料,测定其钾、铜、钙、锰、锌、镁、铁7种主要有益矿质元素及4种品质指标(总糖、可溶性固形物、蛋白质、膳食纤维)含量并进行分析.结果表明,11个不同产区骏枣中矿质元素含量由高到低依次为:K>Mg>Ca>Fe>Zn>Mn>Cu;膳食纤维是评价骏枣品质的重要参考指标,K、Mn、Zn、Cu为骏枣果实的特征元素;聚类分析结果反映了骏枣品质和矿质元素在不同地域间存在差异.综上所述,新疆11县市骏枣矿质元素组成各具特点,宜深化利用.

分类号： S665.1

  • 相关文献

[1]新疆骏枣矿质元素含量与其品质相关性初探. 吴东峰,何伟忠,王成. 2018

[2]新疆骏枣营养品质特点及其表征指标初探. 王成,吴东峰,何伟忠,吴文良. 2018

[3]新疆骏枣氨基酸营养价值评价. 王成,吴东峰,何伟忠,吴文良. 2019

[4]挂串密度对晾房干燥吐鲁番无核白葡萄干品质的影响. 余成,郭俊先,艾力·哈斯木,黄华,刘亚,史勇,木合塔尔·米吉提. 2018

[5]2021-2022年新疆阿克苏地区长绒棉纤维品质比较分析. 马辉,王娟,田立文,戴路,罗单,欧欢,李星星,阿布都艾尼·阿布都维力. 2024

[6]不同贮藏温度对红提葡萄贮期品质及生理指标变化的影响. 吾尔尼沙·卡得尔,车凤斌,张婷,李萍,胡柏文. 2010

[7]新疆专用馒头、拉面、饺子小麦品种品质研究. 张新忠,芦静,吴新元. 2002

[8]新疆野苹果加工制汁适宜性评价研究. 闫鹏,韩立群,刁永强,许正,梅闯,王继勋. 2016

[9]葡萄干品质指标探讨及因子分析. 樊丁宇,谢辉,闫鹏,周晓明,张雯,郭春苗,孙峰,卢春生. 2012

[10]不同贮藏温度条件下鲜牛肉品质的变化规律. 乔雅洁,付慧鑫,乔雪,孟新涛,张婷,潘俨. 2024

[11]扁桃休眠期前后结果枝内矿质营养的变化及其对坐果的影响. 郭春苗,杨波,木巴热克·阿尤普,许娟,车玉红,龚鹏,徐叶挺,廖康. 2018

[12]新疆甜瓜锶同位素、矿质元素特征及产地溯源. 康露,王贤,赵多勇,刘河疆. 2021

[13]扁桃叶片矿质元素在不同生长时期的含量变化及相关性分析. 徐叶挺,龚鹏,杨磊,代培红,杨波,郑博文. 2016

[14]扁桃幼果生理脱落与矿质元素浓度的关系. 杨波,车玉红,郭春苗,艾沙江·买买提,龚鹏,刘江,徐叶挺. 2015

[15]‘纸皮’扁桃果实中矿质元素浓度动态变化. 车玉红,杨波,郭春苗,木巴热克·阿尤普. 2018

[16]红富士苹果不同成熟期矿质元素与可溶性糖相关分析. 冯贝贝,梅闯,张振军,刘海蓉,艾沙江·买买提,王继勋,闫鹏. 2021

[17]新疆葡萄果实矿质元素的主成分及聚类分析. 康露,刘河疆,王帅,赵多勇,王成. 2018

[18]新疆莎车‘纸皮’扁桃叶片营养诊断体系的建立与应用. 徐叶挺,张雯,杨波,杨磊,龚鹏. 2014

[19]矿质元素对核桃腐烂病病害程度的影响. 冯雷,徐万里,薛权宏,唐光木,孙宁川,顾玉忠. 2017

[20]氮水平对雪菊幼苗中黄酮类化合物和矿质营养累积的影响. 李志元,江虹,马艳,姜秀梅,张力方,梁志国,王泽鹏,唐亮,梁肖,秦勇. 2022

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：新疆农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台