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一种荔枝多糖含量的测定方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 广东省农业科学院农业生物技术研究所;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心

发明人： 唐小俊;池建伟;张名位;徐玉娟;张友胜;张雁;魏振承;张瑞芬;施英

专利号： CN200510101668.6

摘要： 本发明涉及一种荔枝多糖含量的测定方法。本发明提供了一种在用苯酚一硫酸法测定荔枝多糖时解决蛋白质干扰的方法，其主要内容包括：(1)粗多糖的制备；(2)精制荔枝多糖的制备；(3)样品液制备和测定；(4)荔枝粗多糖中净多糖含量确定；(5)多糖含有的蛋白质在苯酚一硫酸法测定多糖时产生的吸光度与其含量之间函数关系的建立；(6)样品液蛋白质产生的吸光度计算；(7)样品多糖含量计算。本发明对荔枝多糖产品生产工艺优化、质量监测、标准制定等方面是必不可少的。本发明的原理也可以用在其它含蛋白质多糖产品的的测定上，在目前多糖的研究、开发及应用异常活跃的形势下，具有重要的理论和实践意义。

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