您好，欢迎访问中国热带农业科学院 机构知识库！
中国热带农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

一种脱水青胡椒的干燥方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 中国热带农业科学院香料饮料研究所

发明人： 王庆煌;赵建平;宗迎;卢少芳;初众;朱红英;刘红;魏来

专利号： CN201110372928.9

摘要： 本发明涉及胡椒加工领域，公开了一种脱水青胡椒的干燥方法。本发明所述干燥方法将经过预处理的青胡椒进行第一阶段微波真空干燥，所述第一阶段微波真空干燥的功率为9-11KW、时间为60-120min，接着进行第二阶段微波真空干燥，所述第二阶段微波真空干燥的功率为6-7KW、时间为30-60min，真空微波干燥后将青胡椒在55-65℃进行烘干，至青胡椒含水量为小于12％时停止。本发明所述干燥方法结合微波真空干燥与普通热风烘干方法，以合适的功率、时间干燥青胡椒，缩短了干燥时间，减少了能耗，同时保证制成的脱水青胡椒具有较高质量。

  • 相关文献

[1]青胡椒冷冻干燥工艺的优化. 丁成翠,徐志,章程辉,万瑶,詹莉莉,常刚. 2012

[2]海南青胡椒果精油气相色谱-质谱分析. 刘红,赵建平,谭乐和,宗迎,朱红英. 2008

[3]不同加工方法对胡椒精油化学成分的影响. 谭乐和,赵建平,刘红,尹桂豪,宗迎,朱红英. 2009

[4]青胡椒加工工艺条件的研究. 王庆煌,刘红,赵建平,谭乐和,宗迎,朱红英. 2010

[5]青胡椒真空冷冻干燥工艺研究. 朱红英,初众,吴桂苹,魏来,赵建平,宗迎. 2012

[6]菠萝叶纤维干燥特性试验研究. 王金丽,邓怡国,黄晖. 2010

[7]胡椒实生苗叶绿素荧光特性对不同土壤含水量的响应. 王灿,李志刚,杨建峰. 2015

[8]干燥方式对高良姜片理化特性的影响. 彭芍丹,黄晓兵,静玮,周伟,李积华,林丽静. 2017

[9]气相色谱法测定农田土壤和水中烯啶虫胺残留. 赵方方,林靖凌,谢德芳,吕岱竹. 2014

[10]浊点萃取-超高效液相色谱法检测水中戊菌唑残留量. 姜蕾,贾林贤,林靖凌,刘迎,潘波,林勇. 2015

[11]水中壬基酚残留检测方法的研究及其应用. 贾林贤,姜蕾,林勇,刘迎,潘波. 2017

[12]云南胡椒炭疽病病原鉴定. 段春芳,黄贵修,郭容琦,沈绍斌,张林辉,娄予强,刘光华. 2012

[13]我国胡椒标准化生产技术体系建立与应用. 邢谷杨. 2007

[14]胡椒抗瘟性测定方法研究. 郑维全,谭乐和. 2001

[15]4种胡椒精油风味特征分析. 段梦雅,王福清,吴桂苹,李鑫,谷风林,林毅,侯梅芳. 2022

[16]胡椒CPK基因家族鉴定与表达分析. 伍宝朵,李靖,胡丽松,范睿,杨建峰,郝朝运,闫林. 2023

[17]不同成熟度胡椒果实中主要活性成分的含量及其相关性研究. 吴桂苹,初众,魏来,谭乐和,房一明,谷风林. 2014

[18]胡椒酶法与机械法联合脱皮试验及结果分析. 张园,邓怡国,李明福,韦丽娇,张晓红,王业勤,李玉林,葛畅. 2018

[19]影响成龄胡椒节间离体培养再生植株的几种因素. 陈雄庭,张秀娟,吴坤鑫. 2003

[20]4种胡椒产品水煮后对滋味影响的电子舌分析. 谷风林,贾雯,吴桂苹,朱红英. 2018

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国热带农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台