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一种青麦仁粽子及其制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 河南省农业科学院

发明人： 张康逸;侯传伟;康志敏;高玲玲;张丽霞;宋范范;崔满满;张薇薇

专利号： CN201310741850.2

摘要： 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种青麦仁粽子及其制备方法。所述粽子中含有青麦仁。本发明速冻青麦仁粽子粽色诱人、营养丰富、工艺简单、成本低廉，便于工业化生产。

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