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一种果蔬月牙瓣切割器

专利类型： 中国实用新型

专利权人： 江苏徐州甘薯研究中心

发明人： 钮福祥;徐飞;孙健;岳瑞雪;朱红

专利号： CN201120350156.4

摘要： 本实用新型涉及一种切割器，具体涉及一种果蔬月牙瓣切割器，适用于圆球形物料，如马铃薯，苹果、黄桃、等切割处理，属食品加工技术领域。该月牙瓣切割器包括主切割器和推进手柄；所述的主切割器底部有一基板，基板上固定有一半圆筒，半圆筒一横截面与基板一边缘齐平，并在半圆筒横截面呈辐射状固定一组刀片，所述的一组刀片包括有数个单刀片；所述的推进手柄前端为半圆弧筒，其直径小于半圆筒，并开有与半圆筒上刀片组相对应的纵向刀缝，半圆弧筒的基部内侧呈圆弧状，在基部固定连接有圆柱形手柄。

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