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一种黑大豆种皮花色苷的制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 广东省农业科学院农业生物技术研究所

发明人： 张名位;池建伟;张瑞芬;徐金瑞;徐志宏;魏振承;张雁;李健雄;唐小俊

专利号： CN200510036419.3

摘要： 本发明公开了一种黑大豆种皮花色苷的制备方法，包括以下步骤：1.剥取黑大豆种皮为原料；2.采用超微粉碎机将黑大豆种皮粉碎成细粉；用微波机处理黑大豆种皮微粉，3.用60～80％的乙醇作溶剂对微粉碎的黑大豆种皮花色苷进行浸提；4.对步骤3中所得的黑大豆种皮花色苷浸提液进行真空浓缩，直至提取液的固形物浓度达到40％以上；5.对步骤4中所得的浸提浓缩液采取脱脂、大孔吸附树脂吸附和65～75％的乙醇解吸处理，得纯化的黑大豆种皮花色苷提取液；6.对步骤5中所得的提取液再次进行真空浓缩，直至固形物浓度达到60％以上时，再采用冷冻干燥得黑大豆种皮花色苷。本发明工艺简单，花色苷稳定性好。

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